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信州産 杵付きお餅十ニパック・醤油の実・わさび海苔佃煮他,楽天市場】和の調味料詰合せ SK-CZ 鮭ほぐし のり佃煮 瓶詰,越後小千谷 たかの 佐渡産 杵つきこがね餅 4kg 400g 10袋 送料,楽天市場】【新潟餅 切り餅 国産】杵つき お好みもち ケース販売,信州限定じゃがですよ野沢菜入りわさび醤油味 35g 信州長野限定「しょうゆ豆」は、「しょうゆの実」とも呼ばれ、北信・中信地域に伝わっている蒸した大豆や黒豆を種麹で発酵させてつくる発酵食品で、醤油の旨味がつまった「食べる醤油」のようなもの。トミ　静岡県産　芽キャベツ　8kg。香川県のそら豆でつくる郷土食の「しょうゆ豆」とは全く異なる。ゆりかもめ　干し菊芋（菊芋チップス）2キロ　自然栽培・天日干し。「しょうゆ豆」は、種麹で発酵させた蒸した大豆や黒豆に米を発酵させた米麹をあわせ、生醤油に漬け込んで毎日状態を見ながら手作業で撹拌する。めぐみさん専用。1ヵ月以上発酵熟成させると、豆麹と米麹が馴染み「しょうゆ豆」ができあがる。冷凍焼き芋9kg　熟成　茨城県直送　送料無料　紅はるか。長野県は日本一の味噌蔵数を誇り発酵文化が人々の暮らしに根付いており、信州味噌に欠かせない麹を使った「糀甘酒」「塩糀」「しょうゆ糀」などといった日本古来の麹を使った発酵食品が多い。FXLR　A品S 15キロ。伊那地域では甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「白味噌」と呼んで、正月に餅につけて食べる。た〜っぷり　玉ねぎ　20キロ 小ぶり　10。佐久地域では、硬めの甘酒に豆を加えて数日寝かせたものを「甘味噌」や「おなっとう」と呼んで餅につけて食べる。【希少品】新物A級品紅はるか天日丸干し芋 梱包込み2kg 無添加 無着色。しょうゆ豆」を、温かいご飯の上にのせて食べたり、豆腐や野菜につけたり、おひたしや納豆の醤油代わりにしても美味しくいただける。南半球産　2.5kg 大粒チェリー　アメリカンチェリー　チェリー　さくらんぼ。ネットからお借りしましたーー☆